Beskrivelse
I den stærkere ende af skalaen finder du denne blanding, hvor cassia og nelliker giver en sød og frisk afrunding på chilien.
Karry som vi kender den fra det maharashtiske gadekøkken.
Ingredienser: Gurkemeje, spidskommen, koriander, sort peber, ingefær, sennep, hvidløg, fennikel, chili.