Fynske Lupin Bønner

Beskrivelse

Økomølleriet Kragegaarden´s Lupin Bønner er dyrket hos Kragegaarden på Fyn og ikke i udlandet.

Lupinbønnerne er fra naturens side glutenfrie.

Lupinbønner er gode i supper, gryderetter, salater eller som dip (Lupinbønne Hummus)

TILBEREDNING :

Lupinbønner bør udvandes i koldt vand i ca. 10 timer før de bruges.

Efter de har ligget i blød skylles Lupin bønnerne og kommes i en gryde med letsaltet vand.

Lupinbønnerne koges i ca. 1 time eller til de er møre.

Vandet kasseres og bønnerne er klar til brug.

Oprindelse : Kragegaarden Økomølleriet på Fyn

Opbevaring : Lupinbønnerne opbevares bedst tørt, mørkt og ikke for varmt.

Næringsindhold pr. 100g
Energi:                    1321 kj/317 kcal
Fedt                                       8,68 g
Kostfibre                                 31,3 g
Kulhydrat                               12,2 g
Protein                                   31,9 g